Vitalpilze sind köstlich und gelten als natürliche Heilmittel

Es ist Pilzsaison und Champignons, Pfifferlinge und Steinpilze werden auf den Märkten reichlich angeboten oder auch frisch gesammelt. Sie sind gesund. Exotische Pilze wie Shiitake, Maitake und Reishi sind so genannte Vitalpilze, die in Asien schon seit Jahrtausenden als Heilmittel gelten. Die Frage ist jetzt natürlich, können solche Pilze tatsächlich eine Heilwirkung entfalten?

In der Traditionellen Chinesischen Medizin gibt es daran keinen Zweifel. Und auch immer mehr moderne wissenschaftliche Untersuchungen zeigen, dass Vitalpilze die Gesundheit und das Wohlbefinden fördern. Die positiven Wirkungen sind: Stärkung des Immunsystems und des Kreislaufs, Regulation des Blutdrucks und des Cholesterinspiegels. Mit Vitalpilzen werden auch Depressionen, Allergien und viele andere Krankheiten behandelt. Die Inhaltsstoffe, die diese Wirkung herbeiführen, sind: Vitamine und Spurenelemente, essenzielle Aminosäuren, hochwertige Polysaccharide und spezielle bioaktive Stoffe.

Der Shiitake -Pilz ist nach dem Champignon der weltweit am meisten gegessene Pilz. Wegen seines köstlichen Geschmacks wird er hoch geschätzt. Bei uns ist er nicht so bekannt und daher wissen viele auch nicht, wie gesund er ist. Spezielle Inhaltsstoffe des Shiitakes können den krank machenden hohen Cholesterinspiegel senken. Auch bei Bluthochdruck, Durchblutungsstörungen, Arteriosklerose und vielen anderen Beschwerden werden positive Wirkungen des Shiitakes beschrieben.

Reishi - der "göttliche Pilz der Unsterblichkeit" wie er in China heißt, ist unter anderem bekannt für seine positiven Wirkungen bei Herz- und Kreislaufbeschwerden. Ihm wird außerdem eine Stärkung der Leber und des Immunsystems zugeschrieben. Auch zur Linderung von Wechseljahrbeschwerden wird er eingesetzt.

Der Maitake wird beispielsweise bei Osteoporose und Hepatitis verwendet. Besonders beeindruckend ist seine Wirkung bei Krebs. So konnte in Studien gezeigt werden, dass bestimmte Inhaltsstoffe des Maitakes die Krebstherapie unterstützen. Außerdem werden die Nebenwirkungen einer Chemotherapie gelindert. Dieses wird darauf zurückgeführt, dass der Maitake das gesamte Immunsystem nachhaltig stärkt. Shiitake, Reishi und Maitake sind bei uns als wertvolle Nahrungsergänzung erhältlich. z.B. KSM-Itake oder Agaricus blazei der Firma Euro Nutrador B.V.