Schutzeffekte von Rettich, Radieschen und Brokkoli
Senföle senken Blasenkrebsrisiko!
Von Rettich, Radieschen und Brokkoli gehen einer Studie zufolge eine schützende Wirkung vor Blasenkrebs aus (International Journal of Cancer (120 [2007] 2208-2213).
Verantwortlich für die Schutzwirkung sind Isothiocyanate (ITC), auch als Senföle bekannt. Diesen Substanzen werden laut der Studie verschiedene krebshemmende Eigenschaften zugeschrieben. Klinischen Untersuchungen zu Folge haben ITC-reiche Nahrungsmittel Einfluss auf die Entstehung von Blasenkrebs. Es konnte gezeigt werden, dass Blasenkrebspatienten im Durchschnitt weniger ITC-haltige Nahrungsmittel essen als gesunde Probanden. Statistisch gesehen, geht mit einem reichhaltigem ITC-Verzehr ein um 29% verringertes Blasenkrebsrisiko einher. Der protektive Effekt zeigte sich deutlicher bei älteren Menschen (64 Jahre und älter), Männern sowie langjährigen und starken Rauchern.
Also hat es der gute alte, in Bayern so beliebte „Radi“ in sich und sollte immer häufiger auf dem Teller erscheinen!
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